de (expression)

"De" dans la phrase : "Il y avait plein d'œufs de cassé", me gonfle magistralement. Pourquoi ne dit-on plus : "Il y avait plein d'œufs cassés" ?

"Je demande solennellement qu’il y ait une enquête d’ouverte sur ces allégations" in "Jus de boudin" par François Fion